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Tazria Metsora: recetas para sanación y milagros

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La lectura de la Torá para esta semana, incluye dos porciones que en la mayoría de los años se leen juntas, y en algunos años por separado (los años con 13 meses). Ambas lecturas describen situaciones y reglas de identificación de impurezas y ritos de purificación. ¡Es un desafío encontrar una relación entre los flujos corporales o la lepra con una rica comida! Nuestras niñas - doble fuente de vida La lectura de Tazria comienza describiendo las leyes de pureza para el período luego de dar a luz a un bebé (que es diferente si es un nacimiento de varón o niña): Habla a los hijos de Israel y diles: La mujer, cuando hubiere concebido y dado a luz un hijo varón, quedará impura siete días; ….. Y si hubiere dado a luz niña, quedará impura por dos semanas (Vaikra / Levítico 12:2-5) Nos preguntamos: ¿Porque la diferencia? Leamos dos interpretaciones, en el mismo espíritu. El Rebe de Kotzk enseña que en el momento del nacimiento podemos sentir la presencia divina del Creador. Después del nacim

Metsora - pollo con za'atar

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La parashá de esta semana continua con temas que parecen muy difícil de comentar: enfermedades de la piel, moho en las paredes de la casa y otros males desagradables (y a veces asquerosos) que son difíciles de asociar con exquisitas recetas de cocina. Todo un desafío! Pero, la lectura también menciona la forma de purificación y sanación a través de diversas ofrendas, que incluyen los siguientes ingredientes: "dos pájaros puros, sanos, y madera de cedro y lana carmesí e hisopo." (Vaikra / Levítico 14:4) En nuestros días ya no hay Tabernáculo, ni Templo, ni sacerdotes, ni ofrendas como forma de acercarse al Eterno. Pero tenemos las mesas de nuestras casas, la familia y los amigos para compartir, convidar y también acercarnos entre todos. Za'atar israelí Inspirado en los ingredientes mencionados en el texto, esta semana hicimos este pollo con za'atar.  El za'atar  o hisopo es una especie aromática parecida al tomillo. Es también el nombre de un condime

Tazria - Metsora: Polenta con hongos

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La lectura de la Torá para esta semana, incluye dos porciones que se leen juntas, salvo los años con 13 meses en los cuales se agrega Adar Bet. Ambas lecturas describen situaciones y reglas de identificación de impurezas y ritos de purificación. Es un desafío encontrar una relación entre los flujos corporales o la lepra con una rica comida. Pero los recursos de la tradición, nos dan la posibilidad de inspirarnos en la lectura de los profetas en la Haftará (texto que leemos cada semana a continuación de la porción semanal de la Torá). Reyes II 4:42-5:19 describe sanaciones y milagros, que purifican cuerpos y almas. "Y llegó un hombre de Baal Shalishá y trajo al varón de Dios panes de primicias, veinte panes de cebada, y espigas tiernas aún en paja, en su alforja. Y él (Eliseo) dijo: Dáselo a la gente para que coma. Pero su asistente le dijo: ¡Cómo he de poner esto ante cien hombres? Pero él (Eliseo) volvió a decir: Da al pueblo para que coma, porque así dice el Eterno: Come